CAS: 24967-93-9|콘드로이틴4-황산염

콘드로이틴 황산염, 일반적으로 콘드로이틴 황산염의 종류가 지정되지 않은 경우 콘드로이틴 황산염은 종종 콘드로이틴 황산염 나트륨이라고 합니다. 본 균주는 상어뼈, 소뼈, 야크뼈 등 동물의 연골조직에서 추출한 황산화사슬점액다당류 나트륨염입니다. 황산콘드로이틴나트륨은 주로 N-아세틸갈락토사민(2-아세트아미드-2-데옥시- -D-갈락토피라노스)과 D-글루쿠론산의 공중합체의 황산나트륨염과 6탄당으로 구성됩니다. 공중합체는 -1,3 및 -1,4 글리코시드 결합을 통해 교대로 연결됩니다.

【응용 분야】
(1) 빵, 케이크, 국수, 마카로니 등 원료의 활용도를 높이고 맛과 풍미를 향상시킵니다.
(2) 수산물, 통조림, 건조김 등은 구조를 강화하고 신선도를 유지하며 맛을 좋게 한다.
(3) 소스, 토마토소스, 마요네즈, 잼, 크림, 간장, 증점제 및 안정제.
(4) 주스, 알코올 등의 분산제.
(5) 아이스크림과 캐러멜 설탕은 맛과 안정성을 향상시킵니다.
(6) 냉동식품, 수산물가공품, 표면겔화제(보존).

CAS 사양: 24967-93-9|콘드로이틴4-황산염

패키지 및 운송CAS: 24967-93-9|콘드로이틴4-황산염

패키지:1kg 25kg 100kg

교통: 택배/항공/바다