소개 및 적용CAS:121-32-4|에틸바닐린

이 제품은 바닐린 향이 나지만 바닐린보다 더 고급스럽고 향 강도도 바닐린보다 3-4배 높습니다. 주로 스낵, 식품, 음료 등에 식품 향신료로 사용되며 주로 바닐라를 제조하는 데 사용됩니다. 음식의 향미료, 청량음료, 아이스크림, 초콜릿, 담배, 술 등 향수와 화장품에도 사용됩니다. 식품 산업에서 그 응용 분야는 바닐린과 동일합니다. 특히 유제품 기반 식품의 향미제로 적합합니다. 단독으로 사용하거나 바닐린, 글리세린 등과 혼합하여 사용할 수 있습니다. 주로 생활화학공업에서 화장품의 향료로 사용됩니다. 이 제품은 주로 의약품 제조 시 향료 및 향신료로 사용됩니다. 주로 글리세롤과 에탄올을 희석제로 함유한 액상 제제에 사용됩니다. 또한 반고형제, 크림제, 과립제 등의 고형제제에도 사용됩니다.

CAS 사양: 121-32-4|에틸바닐린

화학명: 에틸바닐린; 3-에톡시-4-하이드록시벤즈알데히드
영어 이름: Ethyl Vanillin
분자식: C9H10O3
CAS 번호: 121-32-4
구현 표준: GB/T 1886.283-2016.
성상: 무색 또는 미황색의 결정 또는 결정성 분말.
향: 바닐린 콩 향과 유사하며 바닐린 향의 3-4배입니다.
용해도 : 검체 1g을 95%(V/V) 에탄올 3ml에 완전히 녹여 투명한 용액이어야 한다.
녹는점(도): 76.0-78.0
함량(GC)(%): 99.9 이상
건조 후 중량 감소율(%): 0.5 이하
비소 함량(As)(%): 0.0003 이하
중금속(Pb로 계산)(%): 0.001 이하
빛나는 잔여물(%): 0.05 이하
제품 포장 : 20kg 전체 종이 드럼 (식품 등급 안감 가방)
보관 및 운송 조건: 본 제품은 공기 오염을 방지하기 위해 식품 보관에 적합한 건조하고 통풍이 잘되는 창고에 보관해야 하며 운송 중 햇빛과 비로부터 보호되어야 합니다. 본 제품은 밀봉되지 않은 경우 유통기한이 2년입니다.