소개및 적용~의 CAS 번호9012-72-0|베타-(1,3)-D-글루칸
곡물의 α-글루칸 외에도 또 다른 α-글루칸 그룹이 효모(Saccharomyces cerevisiae), 박테리아 및 곰팡이의 세포벽에서 발견되며, 공급원에 따라 물리화학적 특성이 상당히 다릅니다. 일반적으로 이러한 α-글루칸은 1,3 -글리코시드 결합을 갖는 선형 골격을 형성하지만 분자 질량, 용해도, 점도, 분지 구조 및 겔화 특성이 다양하여 동물에게 다양한 생리적 효과를 유발합니다.
효모와 곰팡이 글루칸은 면역 체계를 조절하는 능력이 있는 것으로 조사되었습니다. 또한 다양한 기능 식품 및 화장품, 질감 부여제 및 섬유 보충제로 사용됩니다. 그들의 상세한 분자 구조는 수용성, 점도, 겔화 특성 및 생리학적 기능과 같은 물리적 특성의 핵심입니다.
동의어:
β-D-Glucopyranosyl-(1->4)-(4ξ)-β-D-xylo-hexopyranosyl-(1->4)-(4ξ)- -D-자일로-헥소피라노스;
사양 CAS 번호9012-72-0|베타-(1,3)-D-글루칸
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품목 |
사양 |
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카스 |
9012-72-0 |
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MF |
C18H30O14X2 |
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MW |
470.42 |
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녹는 점 |
108-109도 |
P패키지 CAS 번호9012-72-0 도입 및 적용 운송 및 운송|베타-(1,3)-D-글루칸
패키지:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
교통: 택배/항공/바다


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