소개및 적용~의 CAS 번호138-55-6|피크로크로신
피크로크로신은 사프란 크로커스에서 추출되는 카로티노이드입니다. 이는 밀접하게 관련된 두 가지 화합물인 크로신(crocin)과 사프라날(safranal)의 혼합물입니다. 피크로크로신은 시험관 내 분석에서 에리스로마이신 및 네오마이신과 같은 다른 약물과 시너지 효과를 갖는 것으로 나타났습니다. 이는 골수종 세포의 미토콘드리아 막 전위 손실을 방지하는 능력 때문일 수 있습니다. 피크로크로신은 또한 표면 활성을 갖고 있는데, 이는 약물 전달 응용 분야에 유용할 수 있는 특성입니다.
피크로크로신은 사프라날의 모노테르펜 배당체 전구체입니다. 크로커스 꽃에서 나오는 향신료 사프란에서 발견됩니다. 피크로크로신(Picrocrocin)은 쓴 맛이 있으며 사프란의 맛을 결정하는 가장 중요한 화학물질입니다.
건조 과정에서 피크로크로신은 글루코시다제 효소의 작용으로 인해 아글리콘(HTCC, C10H16O2)을 유리시킵니다. 아글리콘은 탈수에 의해 사프라날(safranal)로 변형됩니다. 피크로크로신은 카로티노이드 제아잔틴의 분해 산물입니다.
동의어:
피크로크로신;
(4R)-2,6,6-트리메틸-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-트리히드록시{{ 13}}(히드록시메틸)옥산-2-일]옥시시클로헥센-1-카르브알데히드;
사프란 쓴맛;
사양 CAS 번호138-55-6|피크로크로신
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품목 |
사양 |
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카스 |
138-55-6 |
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금메달 |
C16H26O7 |
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MW (MW) |
330.37 |
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녹는 점 |
196도(에틸 아세테이트) |
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밀도 |
1.31±0.1g/cm3(20°C 760Torr) |
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비점 |
520.4±50.0도(예상) |
P패키지 교통도입 및 적용CAS 번호138-55-6|피크로크로신
패키지:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
교통: 택배/항공/바다
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